ערב גבינות ויין מלא באווירה ובניחוח בלתי נשכח. תפריט עשיר של מנות ראשונות קרות על בסיס עלים וירקות ומנות עיקריות עם מבחר סוגי גבינות טריות ומעושנות ובצקים שנאפים במקום בתאבון אבן. אירועים קטנים וקסומים.